Wein- und Kulinarikreise nach Salgesch im Wallis
Freitag, 25. Juni – Sonntag, 27. Juni 2021

Wein in seiner Vielfalt erleben geht in der Schweiz kaum irgendwo besser als in Salgesch. Die direkte Nähe zu den vielen Weingütern, die Vielfalt der Rebsorten und die überall zu entdeckenden Weinkeller laden zur ausgiebigen Degustation ein. Ein weiteres kostbares Gut im Wallis ist der Safran, über welchen wir mehr erfahren wollen. Mund ist der einzige Ort in der Schweiz, wo nach jahrhundertelanger Tradition heute noch das kostbare Gewürz des Safrans angepflanzt wird.

Bild: ©Valais/Wallis Promotion – Frederic Huber

Freitag, 25. Juni

Ab den diversen Einsteigeorten via Seelisbergtunnel – Andermatt – Realp – Furkapass – Gletsch durchs Goms – Brig nach Mund. Gemeinsames Mittagessen im weltberühmten Safrandorf. Danach besuchen wir das Safranmuseum. Das Museum zeigt die Safrankultur von der harten Arbeit auf dem Acker bis zur kulinarischen Spezialität. Im Verlauf des Nachmittages Weiterfahrt nach Salgesch und Zimmerbezug. Danach besuchen wir die Kellerei Gregor Kuonen. Bei einer Weinpräsentation und Degustation lernen wir 8 Weine kennen. Danach geniessen wir im „Vieux Salquenen“ ein Raclette à discretion inklusiv Mineralwasser, Weisswein (Fendant) und Rotwein (Pinot).

Samstag, 26. Juni

Der Morgen steht zur freien Verfügung. Um 11.00 Uhr machen wir uns auf zum Wine and Walk, eine Wanderung durch die Rebberge von Cave du Rhodan. Wir erkunden auf dieser geführten Wanderung die Walliser Rebberge und erfahren viel Wissenswertes rund um die Natur, die Reben und den Wein. In den Rebbergen werden wir auch edle Tropfen geniessen. Die Wanderung wird abgerundet mit einer Kellereibesichtigung und einer Walliserplatte. Das Nachtessen geniessen wir im Hotel bei einem 5-Gang-Winzermenü mit Weinbegleitung.

Sonntag, 27. Juni

Nach einem reichhaltigen Frühstücksbuffet fahren wir nach Brig. Die Stadt liegt im sonnigen Oberwallis am Fuss des Simplon-Passes. Die schöne Altstadt mit Patrizierhäusern und heimeligen Gaststätten lädt zum Verweilen ein. Heimreise durchs Goms – Gletsch – Grimselpass – Meiringen – Brünig retour zu Ihrem Aussteigeort.

Hotel Arkanum

Unser ***Hotel Arkanum liegt mitten im Weindorf Salgesch. Die Zimmer sind mit Dusche und WC, Fernseher, Radio, Telefon, Föhn und WLAN ausgestattet.